Herkes peyniri sütten yapılır bilir . Ama sen de süt dışarı plastik bir form yapmak olduğunu biliyor muydunuz ? Eğer katı gıdalar ve hatta ev yapımı plastik oluşturmak için nasıl kullanılabileceğini sıvı süt bulmak için süt , meyve suyu ve bir filtre kullanarak gerçekleştirebilirsiniz çok basit bir deney vardır . Sadece ekle Asit
< p> zamankinden çok uzun , ya da kötü gitmesine izin için süt bekletin varsa , muhtemelen parçaları içinde meydana fark etmişsinizdir . Belki de bunu anında donduracak izlerken , eski bir fincan kahve içine süt döktü . Süt yağı , protein ve su içeren bir çok bileşenden oluşur. Busüt limon ya da portakal suyu gibi bir sitrik asit gibi asidik bir madde ekleyerek,

bir fincan dökün .
Stir bu bileşenleri ayırmak ve Filtre olabilir bir tabak veya kase içine süt . Limon suyu 2 çay kaşığı ekleyin. Yavaşça karıştırın. Asitprotein parçacıklarının bir araya gelme nedensüt ile reaksiyona girer. Sensüt donduracak ve parçalar halinde ayrılmaya başlayacaktır fark etmeli . Daha fazla parçalar oluşturan kadar karışım karıştırılmaya devam edin. Bir kavanoz veya başka bir kap üzerinde bir kahve filtre yerleştirin ve dökünkarışımıfiltre içinelor suyu ayırmak için .
Isı
< p Turn Up > oda sıcaklığında , senlor ayırmak için biraz süre alır fark edebilirsiniz . Karışıma ısı eklemeyi deneyin vesüreç tüm hızlandırır olmadığını görmek . Bir soba üst veya sıcak plaka üzerinde bir sos tavası yerleştirin . Orta düşük ısı düşük üzerindesoba açın vetavayasüt dökün . Süt ve karıştırın limon suyunu ekleyin. Büyük olasılıklabileşenler oda sıcaklığında yaptım daha hızlı ayırmak olduğunu göreceksiniz . Sütdeğişen sıcaklık deneyin vesüreci, buzdolabında ılık ve ısıtmalı süt ile ne kadar sürer bir fark olup olmadığını görmek .
Yağsız veya Tüm Süt

Ayrıca sütünfarklı keşfedebilirsiniz . Yağsız süt , tam yağlı süt , 2 ve yüzde 1 süt iledeney tekrarlanarak deneyin . Süt kestirecektir ne kadar hızlı bir farklılık dikkat . Ayrıca Curdles boyutunu not edin. Tam yağlı süt olasılıkla nedeniyle yüksek yağ ve protein içeriği daha büyük curds olacaktır . Yağsız süt küçük curds olacaktır . Siz de ,lor birgörünüm ve doku bir fark olabilir . Proteinlerin grupları olan bu lor, birlikte preslenmiş ve kalıplanabilir. Gece boyunca kurumaya bırakılırsa, bir sert plastik olacaktır. Bu lor peyniri de yapmak içintemeldir .