Sakaroz veya sofra şekeri ( C ?? H ?? O ?? ) ,dünyanınen iyi bilinen organik bileşiklerin biridir . Sukroz o bir kompleks şeker birleştirilir iki basit (altı – karbonlu ) şekerler demektir disakkarit, .
fraktoz ve glükoz (her ikisi de formül C * H ?? burada O ) , kendi halka yapıları , tek bir oksijen atomu yoluyla birbirine bağlanmış bulunmaktadır. Sükroz eter bağları ve alkol gruplarını içerir . Karbon Dioksit

Bar mıknatıslar bir kuzey kutbu ve güney kutbu vardır . Moleküllerde elektron yük dağılımını içeren kutupluluk başka bir tür var . Ücretleri yoktur veya iptali şekilde dağıtılır ya , bunlar bir molekül kutuplarını oluşamaz . Ücretleri biri yapmak ve iptal etmezseniz , kutuplar
Karbon dioksit olumsuz uçlarda olma vardır . Var, amamolekül ya sonundaaynı yüke sahiptir . Bu ücretleri iptal . Bir ucunda bir pozitif kutup , diğer ucunda ise bir negatif kutup yoktur. Bu nedenle karbon dioksit polar olmayan .
Karbonmonoksit

Karbon monoksit, diğer yandan ,karbon üzerindeoksijen , pozitif ve negatif olduğu . Karbon monoksit polar hiçbir ücret iptal yoktur . Karbon monoksit, karbon dioksit özellikleri kıyasla çok daha farklıdır.
Su

su , bir oksijen atomu ve iki hidrojen atomu , üç atomuna sahip olmasına rağmen bir düz çizgi segment oluşturmak için sıraya yok . Suoksijenyüz olmak , bir fare kafası gibi veiki hidrojenatomları kulakları . Yani yük dağılımı dengesiz olduğunu. Oksijen , bir negatif yük ve hidrojen , bir pozitif yük taşır. Sonuçoksijen veiki hidrojen atomu arasında eşit derecede güçlü bir pozitif kutup mevcuttur .
Sukroz
( iki pozitif yüke vector ilavesiyle) negatif kutbu

Sakkaroz asimetrik yük dağılımlarının bir numarası vardır . Ayrıca sükrozfruktoz, ve glukoz kısımları arasındaki bağ hareket özgürlüğü sağlar . Masraflar sakaroz bir polar molekül yani bileşenleri iptal içine çözülemez .
Kutupluluktan Gösteri
< p >kimyager sık sık bir maddeyi eritmek için çözücüler seçin ve bir gerekir bir çözücü seçimindebelirleyici faktörler onun kutupluluktur . ” Erir gibi gibi . “Prensibi geçerlidir Polar maddeler polar çözücülerde çözülür . Polar olmayan maddeler. Polar olmayan çözücüler içinde çözülür sukroz benzin gibi polar olmayan çözücüler içinde çözülmez
. Sükroz kolaylıkla polar çözücü , su içinde çözülür. Bunun Oldukça çok aslında, erir. Bu sakaroz , gerçekten, kutup olduğunu ampirik kanıtlar .