Karides besin mükemmel bir kaynağıdır ve kardiyovasküler hastalıklar ve bazı kanser türlerine karşı korumak için düşünülmektedir . Kalan yüzde 90 , diğer ülkelerden ithal edilen tüm -içinde-tüm ,tüm ülkedetüketilen karides sadece yüzde 10 içeren -ABD pazarında yetiştirilen karides üretilen veya Meksika ve FloridaKörfezi’nde yakalandı . Karides, üç ana tip , kahverengi, beyaz ve pembe. Brown Karides

Kahverengi karides – ya Farfantepenaeus aztecus – tropikal sularda gelişirler veAtlantik Okyanusu ve MeksikaKörfezi bulunabilir . Onun kabukları, genellikle yeşilimsi veya kırmızımsı kuyrukları ile rengi kırmızımsı – kahverengi. . Kahverengi karides güçlü lezzet katkıda nedeniyle diyet
Beyaz Karides

Beyaz karides karides diğer türlerine oranla iyot yüksek dozlarda var – ya Penaeus setiferus – Florida suları ve MeksikaKörfezi’nde bulunabilir . Pembe ve kahverengi karides ile karşılaştırıldığında , beyaz karides nedeniyle o zaman şeffaf görünmesini sağlayabilirsiniz onun mavimsi- beyaz veya yeşilimsi – gri rengine daha kolay çevresi ile birleşiyor . Piştikten sonra , bu karides renk pembe açmak
Pembe Karides

Pembe karides – . Aksi Farfantepenaeus duoraru olarak bilinen – ya da kahverengi benekli karides , can Florida ve diğer tropikal sularda bulunabilir . Pembe karides karınlarına 4-6 segmentleri var . Bu Karidesin temel özelliklerinden biri, vücudunun her tarafında üçüncü ve dördüncü segmenti arasındakikaranlık nokta .
Sağlık
Faydaları

bazı insanlar alerjik olabilir rağmen karides reaksiyon , karides herkes için yararlı besinleri sağlar. Bu kabuklu bir protein, vitamin D , vitamin B12 kaynağıdır , hem de örneğin, demir, çinko ve fosfor gibi diğer esas teşkil eden mineraller vardır. Ton balığı gibi, karides , omega-3 yağ asitleri, yüksek kan basıncını düşürmek ve kognitif hastalıkların önlenmesinde bir faktör oynadığı bilinen çok-doymamış yağlı asitin bir türü içerir. Karides ” kötü” kolesterol olarak daha yaygın bilinen bazı düşük – yoğunluklu lipoprotein (LDL ) içerir ; Bununla birlikte ,daha ağır basar LDL “iyi” kolesterol olarak daha yaygın olarak bilinen bir yüksek yoğunluklu lipoprotein ( HDL) . Karides de birlikte omega – 3 yağ asidi ile , sağlıksız hücrelerin kurtulmak içinvücudu yardımcıları selenyum içerir .