Hemen hemen tümseçim yenilebilir mantarlaryılın bir anda Teksas büyür . Ne yazık ki , pek çok zehirli ve kötü tatma mantarlar dadevlet büyür . Bu mantarların kadar 10.000 türler Teksas’ta bulunan tahmin ve bunların en az 100 zehirli maddeler içerir oluyor . Bir uzman tavsiyesi ile desteklenmiş bir alan rehberi ile mantar türlerini ayırt edebilmek için önemlidir . Istiridye , morel ve horoz – -en popüler yenilebilir mantarların üç bütüneyalet çapında alanlarda bulunur . Oyster
Texas mantar avcılar kütükleri ya da ağaç gövdelerine takılı istiridye mantar bulmak .

İstiridye mantar koyu kahverengi , huni biçimli kap bir ışık var . Bunlar yaklaşık 1 4 inç boyutu değişir ve beyazımsı – sarı solungaçları ve kısa olması , merkez dışı kaynaklanıyor . Teksas ‘ ılıman kışları kısmi ,en yaygın istiridye türbereket olduğunu. Bu türdevlet çapındakütükleri ya da yaprak döken ağaçların gövdelerine tutunur .
Morel

Sarı ve siyah morels ilkbaharda Teksas yaygındır , ve bulunur ölüyor ya da ölü çınar, karaağaç ağaçları ve dişbudak ağacının etrafında ve kozalaklı altında yanık sitelerinde nemli alanlar . Daha nadiren , morelsPedernales Nehri yakınında Austinsonbahar batı bulunmuştur . Kapak sırtlar bir ağ oluşur gibi bu son derece değerli mantar petek gibi görünür. Avid mantar avcılar dikkatli buluntuyerini korumak . Morels Haziran 2011 itibariyle çiftçi pazarlarında kadar $ 15 $ 20 pound için satmak .
Tilkiler
Chanterelles kendi meyvemsi tadı için çok değerlidir. Texas

California olduğu gibi kendi chanterelles tanınır. Noktayakolay nedeniyle parlak renkaltın chanterelle olduğunu. Kayısıaroması ile , daha bir mantar daha çiçek gibi tatma , bu aranan mantar meşe ve kozalaklı altında , karışık ormanlarda bulunur . Onun kap olgunkenarları sarı ve pürüzsüz hale dalgalı parlak turuncu. Eti beyaz. Kayısı kokusu iyi bir tanımlayıcı ve mantar en undersides üzerindesolungaçlarıbaşlığınkenarına doğru sık sık çatal , kalın vekök aşağı parçası şekilde çalıştırın.
Kulüpleri ve Organizasyonları

Austin merkezliTexas Yabani mantar toplamak Grup

merkezi Texasmantar ve yenilebilir mantarlarıngüvenli kimlik keşfetmeye odaklanır . Central Texas Foragers diğer yabani gıdalar ile birlikte mantar arayın. Houston merkezliTexas Mikolojik Derneği , alan gezileri yapar ve Teksas’ta bulunan mantartürlerinin bir listesini oluşturur . Körfez ülkeleri Mikolojik Kulübü amatör tabiatçılar ve profesyonel mycologists araya getiriyor . Yıllık mantar festivali Texasmantar başkenti lakaplı Madisonville,sonbaharda düzenlenmektedir .