Kerevit ve ıstakoz dünya çapında kendi tatlı , narin gıda sevenler bilirler . Mutfak amaçlıikibüyük pençeleri vekuyruk bulunanet çoğu , değiştirilebilir . Orada ıstakoz ve kerevit arasında çok az fark vardır veikisi arasındakiilişki tam olarakakademik dünyada sıcak tartışmakonusudur. Ortalama bir kişi için, ancak, en az farklar bulunmaktadır. Habitat
< p >en belirgin ayrım onlar Louisiana bilinen konum olarak kerevit veya kerevit tatlı su yaşarken ıstakoz , tuzlu yaşamak olduğunu . Gerçek ( pençeli ) ıstakoz sadece Avrupa’da yaşayan yakın akraba türlerin ve Kuzey Amerika’nındoğu kıyıları ile ,Kuzey Atlantik bulunur. Clawless ıstakoz , rock ya da dikenli ıstakozlar ,dünyanın okyanuslarınınkalanı sıcak veya soğuk iklimlerde yaşayan olarak anılacaktır . Kerevit en ılıman ve tropik bölgelerde tatlı su bulunur . İlginç bir şekilde , geleneksel olarak kaya ıstakoz bazı bölgelerde “kerevit ” olarak bilinmektedir .
Büyüklüğü
< p> büyük kerevit daha ağırlar , ancak genel olarak Istakoz , kerevit daha büyük 10 £ . Pek çok alandaküçük yasal ıstakoz 1 £ , yani bu boyutta altında bir şey bir kerevit olacaktır . Doğabilimci T.H. Huxley o bulduğuen büyük örnek sadece dört santim olduğunu İngilizce kerevit, örneğin , uzunluğu en fazla üç inç ortalama bir seminal 1880 çalışmada dikkat ve .
Genel Açıklama

Lobsterler ve kerevit onlar beş çift bacakları var anlamı ” , dekapodlarından ” olarak bilim adamları tarafından açıklanmıştır . Kerevit ve gerçek ıstakoz hem öz – savunma ve beslenme amaçlı kullanılan büyük pençeleri var . Her iki fan gibi kuyruk yüzgeçleri , onların eti en içeren kuyrukları segmente var . Onlar döküyorlar sonra kendi atılır kabukları leş bir şey yeme predatör ve süpürücü vardır . Yakından ilgili pençeli kabuklular karides ve ıstakoz arasındaki puslu bir orta zemin işgal Langoustines ve Dublin Bay karides , iki ticari önemli Avrupa türler bulunmaktadır .
Ticari Sources

Gerçek ıstakoz ticari
vardır Maine ve Atlantik KanadaKuzey Amerika yakalamakçoğunluğu için muhasebe ileKuzey Atlantik’in her iki tarafında hasat . Bazı konserve ya da dondurulmuş olsa çoğu , canlı ve tam satılmaktadır . Dikenli ıstakozlar, Karayipler, Brezilya, Avustralya , Yeni Zelanda ve Güney Afrika’da ticari olarak hasat edilir ve genellikle donmuş kuyrukları olarak satılmaktadır . Çoğu ticari kerevit hasat lokal olarak önemli olandünyada birçok diğer balıkçılık olmasına rağmen , Louisiana ve Avustralya’da yer alır .